浅议稻米结构调整与优质化
日期:2020.10.17 点击数:15 来源:暂无【类型】期刊
【题名】浅议稻米结构调整与优质化
【基金项目】国家早稻品质改良科技产业工程项目江西分项项目资助
【作者】 刘建萍,李季能
【关键词】 新专特优战略 稻米优质化 稻米结构调整 品质育种
【摘要】1 稻米结构调整的战略意义随着我国国民经济实力的稳步增强 ,人民的生活水平不断提高 ,人们的生活不再满足于对温饱的要求 ,而是更加注重生活质量的提高。我国从“八五”以来 ,粮食连年增产 ,稻米市场受到了严重的冲击 ,挫伤了农民种粮的积极性。虽然国家相继出台了一系列保护政策 ,但由于水稻品种结构不合理 ,尤其是早籼稻的品质低劣 ,适应不了市场对优质稻米的需求 ,效果不够理想。因而在“十五”期间 ,国家把调整农业产业结构作为发展农业、使农民增产增收的主要措施。对水稻而言 ,最主要的就是要改变目前米质低劣、品种单一、库存量大和农民效益差的局面 ,这也是摆在我们水稻育种工作者面前的一项紧迫任务。近几年来 ,普通大米的市场价一直在1 .8元 /kg上下徘徊 ,甚至还有下降的趋向。其中最主要的原因是库存稻米量较大 ,且多属米质低劣的早籼稻米。一方面大量积压的稻米销不出去 ;另一方面 ,由于丰产使粮食年年积压。解决这个矛盾唯一的办法是调整稻米结构 ,按照优质优价的原则发展水稻生产 ,并逐步实现稻米优质化。从稻米市场来看 ,一方面随着人民生活水平的提高 ,人们对优质米的需求量也越来越大 ,但市场上所销售的却仍主要以中质米、甚...
【年份】2020
【页码】14-16
【期号】第1期
【作者单位】萍乡市农业科学研究所 (337000)
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