【类型】期刊

【题名】茶树菇多糖提取方法

【基金项目】南昌大学校科研和教改项目(Z-2488)

【作者】 毛慧玲，束盈慧，叶子坚，邱洁芳

【关键词】 多糖提取 茶树菇 碱浸提法 组合浸提法 热水浸提法

【摘要】比较了各种单一提取法和由单一提取法组成的几种组合提取法对茶树菇多糖的提取效果.实验表明,单一提取法中,碱浸提法最佳,40 g/L NaOH浸提液提取的粗、纯多糖得率高达15.99%和4.18%;组合浸提法中,依次使用"热水浸提法和碱浸提法"的组合浸提法得到的粗、纯多糖较高,分别为17.79%和4.20%,且其浸提时间较短,为理想的浸提方法.

【年份】2020

【页码】49-51,72

【期号】第1期

【作者单位】南昌大学,生命科学学院；江西萍乡高等专科学校

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