【类型】期刊

【题名】浅述“非遗”保护视角下萍乡花果工艺保护与传承

【基金项目】江西省社会科学艺术学2012年度资助项目《“非遗”保护视角下萍乡花果艺术生态化保护研究》阶段性研究成果之一

【作者】 杨春晓，陈祖泽

【关键词】 整体性保护 萍乡花果艺术 “非物”保护视角

【摘要】萍乡花果这门“舌尖上的艺术”，作为传统食品在全国是唯一的，人称“中国一绝”。花果的生产工艺是难以为现代技术替代，它蕴涵着独特艺术基因，是一份极其宝贵的历史遗产。文中从萍乡花果工艺特点及现状分析入手，探讨该产品在“非物”保护视角下的保护与传承方法。

【年份】2020

【期号】第7期

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